التين: يزرع في مناطق كثيرة من اليمن وتشتهر العديد من المناطق بإنتاج التين فهو محصول ينمو في الاراضي الهامشية والمراهق ولا يحتاج الى عناية كبيرة واغلب الأشجار منه تزرع بالاعتماد على الامطار ١٠٠%، وهناك أصناف كثيرة في اليمن منها أصناف بلدية وأصناف مدخلة، ويتم تكاثره بالعقل ويعتبر محصول ذو عائد مجزي لكن في حالة زراعتة وحصاده وقطفة بطريقة سليمة.. القيمة الغذائية لثمار التين كانت ثمار التين منذ القدم وحتى العصر الراهن غذاء اساسيا لشرائح واسعة من البشر في مناطق زراعة التين وفي مناطق كثيرة اخرى من العالم التي تصدر اليها ثمار التين طازجة او مجففة. ان فاكهة التين تعد فاكهة الغني والفقير، طعمها لذيذ وتحتوي الكثير من القيم الغذائية الضرورية لبناء الجسم وتمد الجسم بما يحتاجه من سكريات ضرورية لنشاطه وحيويته، طعم الثمار شهي ولذيذ، وتؤكل هذه الثمار طازجة مع قشرة الثمرة او بعد تقشيرها كما تؤكل مجففة او على شكل مربيات وتصنع منه اشربة وكحول مميز. وتحتوي الثمار على نسبة عالية من البروتين والسكريات والفيتامينات والاملاح، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والكلس وا...